APPELATION: Bergamasca Indication Géographique Protégé, Rouge
PREMIER MILLESIME: 2002
CEPAGE: 60% Merlot 40% cabernet Sauviognon
LIEU DES VIGNOBLES: collines de Tagliuno di Castelli Calepio (BG)
MODE DE CONDUITE: Cordon
DENSITE DE PLANTATION: 4.500 pieds par hectare
RENDEMENT: 600/700 kilos de raisin/ha
NATURE DU SOL: argileux sur substratum rocheux
AGE DES VIGNES: 25/35 ans
VENDANGE: récolte à la main en petites caisses
VINIFICATION: égrappage doux, vinification en acier sous contrôle des températures entre 28° et 30° C. Ensuite deux semaines environ de macération sur peaux, avec plusieurs remontages et delestages. Malolactique en acier.
ELEVAGE: après la fermentation malolactique, le vin passe en tonneaux de chêne français pour 20/24 mois. Mise et élevage en bouteille pour 6 mois avant la vente.
ALCOOL: 13,5%
PRIX: 3 ROSE CAMUNE A.I.S. LOMBARDIA 2008, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014
BERLIN WINE TROPHY MEDAILLE D'OR 2012 , 2013
BERLIN WINE TROPHY MEDAILLE D'ARGENT 2016
CONCORSO INT. EMOZIONI DAL MONDO MEDAILLE D'ARGENT 2008 ET MEDAILLE D'OR 2012, 2013
CONCORSO NAZ. SIGNORE DELLE VIGNE MIPAAF 2005 PREMIER PRIX