Donna Marta Franciacorta Brut
Température
Température de service 10°
Préservation
Bouteilles couchées
Emballage
1,2,6 Bouteilles
Parliamo di..
Donna Marta Franciacorta Brut
D.O.C.G. Franciacorta
APPELATION: D.O.C.G. Franciacorta
PREMIER MILLESIME: 2010
CEPAGE: 80% Chardonnay 20% Pinot Noir
LIEU DES VIGNOBLES: Franciacorta (BS)
MODE DE CONDUITE DES VIGNES: Guyot
DENSITE DE PLANTATION: 5.000 pieds par hectare
RENDEMENT: 800/900 kilos de raisin/ha
NATURE DU SOL: sablonneux sur socle calcaire
VINIFICATION: Récolté à la main en petites caisses, pressurage doux, débourbage statique du moût, à froid. Fermentation sous contrôle des températures entre 16° et 18° C. en acier.
ELEVAGE SUR LIES: 24 mois
ALCOOL: 13%