Donna Marta Rosa
Temperatura
Al servizio 12°/14°c
Al servizio 12°/14°c
Conservazione
Bottiglie coricate
Bottiglie coricate
Confezioni
2,6 Bottiglie
2,6 Bottiglie
Parliamo di..
Donna Marta Rosa
Bergamasca Rosato I.G.P.
DENOMINAZIONE: Bergamasca Indicazione Geografica Protetta Rosato
PRIMA ANNATA PRODOTTA: 2009
VARIETA': 100% Merlot
UBICAZIONE VIGNETI: colline di Tagliuno di Castelli Calepio (BG) mt 250 slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
DENSITA' D'IMPIANTO: 4.500 ceppi per ettaro
RESA PER ETTARO:60/70 quintali di uva
TERRENO: argilloso con substrato di roccia
ETA' DEI VIGNETI: 8 anni
VINIFICAZIONE: raccolta a mano in piccole cassette, diraspapigiatura e pressatura soffice, dopo breve macerazione. Decantazione statica a freddo e successiva fermentazione a temperatura controllata tra 16° e 18° C.
AFFINAMENTO: sulle fecce fini per 5 mesi, con frequenti battonage. Imbottigliamento ed affinamento in bottiglia della durata di un mese prima della commercializzazione
TENORE ALCOLICO: 13%
Bergamasca Rosato I.G.P.
DENOMINAZIONE: Bergamasca Indicazione Geografica Protetta Rosato
PRIMA ANNATA PRODOTTA: 2009
VARIETA': 100% Merlot
UBICAZIONE VIGNETI: colline di Tagliuno di Castelli Calepio (BG) mt 250 slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
DENSITA' D'IMPIANTO: 4.500 ceppi per ettaro
RESA PER ETTARO:60/70 quintali di uva
TERRENO: argilloso con substrato di roccia
ETA' DEI VIGNETI: 8 anni
VINIFICAZIONE: raccolta a mano in piccole cassette, diraspapigiatura e pressatura soffice, dopo breve macerazione. Decantazione statica a freddo e successiva fermentazione a temperatura controllata tra 16° e 18° C.
AFFINAMENTO: sulle fecce fini per 5 mesi, con frequenti battonage. Imbottigliamento ed affinamento in bottiglia della durata di un mese prima della commercializzazione
TENORE ALCOLICO: 13%